A pocos días del inicio de la Cuaresma, los establecimientos que venden carne blanca han señalado que los precios de sus productos se mantienen iguales a los del año pasado. Sin embargo, destacaron que la demanda no es tan alta, excepto durante la Semana Santa, cuando se nota un aumento en las ventas debido al incremento de la demanda.
En un recorrido realizado por este medio en varios comercios dedicados a la venta de mariscos, se informó que, hasta el momento, no ha habido un aumento en las ventas. Los propietarios confirmaron que los precios de sus productos siguen siendo los mismos que hace un año.
Un ejemplo de ello es la pescadería Espinoza, cuyo propietario comentó que las ventas no son constantes. Señaló que, en realidad, la mayor afluencia de clientes se da durante la Semana Santa, cuando se observa un aumento significativo en la demanda.
El comerciante también explicó que los precios de sus productos continúan siendo los mismos que el año pasado. Por ejemplo, el camarón se vende a 200 pesos, el filete de granja a 70 pesos, las charolas de mojarra a 80 pesos, el pescado azul a 80 pesos, la carpa a 55 pesos y la tilapia a 85 pesos.
Finalmente, el propietario mencionó que, aunque en el pasado muchas personas solían seguir la tradición de abstenerse de comer carne durante la Cuaresma, hoy en día algunos sacerdotes han comentado que esta práctica ya no es tan estricta como antes.