La vigésimo séptima edición del Día Internacional del Ganadero Lechero (DIGAL) comenzó el pasado miércoles en Delicias, reuniendo a ganaderos y expositores nacionales e internacionales. Durante el evento, se ofrecerán conferencias de alto nivel y una exposición de productos y maquinaria de última tecnología.
Este evento no solo genera una importante derrama económica para Delicias y la región, sino que también impulsa la transferencia de conocimiento y tecnología en un sector vital para la economía local. La región es la tercera más importante del país en producción lechera, con un millón 200 mil litros diarios, gracias a los años de transferencia de conocimientos acumulados en ediciones anteriores del DIGAL.
Óscar Márquez Cadena, presidente del Digal, expresó su satisfacción por el inicio del nuevo ciclo de conferencias, que contará con la participación de numerosos productores lecheros. Destacó que esto beneficia no solo a los productores locales, sino que también genera actividad económica en la zona, gracias a la participación de productores de otras partes de Chihuahua.
Sin embargo, Márquez Cadena mencionó que el futuro es desafiante debido al aumento constante de costos. No obstante, espera que las compras de leche aumenten para mantener esta actividad vital en la región. También señaló que el precio de la leche en el mercado tiende a aumentar cuando el valor del dólar sube, ya que los compradores extranjeros prefieren la leche mexicana, lo que beneficia la economía nacional.